Ớt chuông
Ớt chuông đỏ và ớt chuông xanh đều có lượng vitamin E dồi dào. Loại quả này còn chứa lutein và zeaxanthin có tác dụng chống oxy hóa, giúp bảo vệ mắt.
Ớt chuông cũng cung cấp nguồn sắt và vitamin C cần thiết cho cơ thể, giúp ngăn ngừa thiếu máu.
Bạn có thể sử dụng ớt chuông sống hoặc kết hợp nguyên liệu này trong các món xào nấu.
Củ cải
Cả cải có vị hơi đắng nhưng lại là nguồn cung cấp lượng vitamin E dồi dào cùng nhiều dưỡng chất quan trọng khác. Củ cải giàu vitamin C giúp tóc và da luôn khỏe mạnh. Ngoài ra, loại thực phẩm này còn chứa folate cần thiết cho cơ thể.
Bông cải xanh
Bông cải xanh là một trong những thực phẩm lành mạnh không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày. Nó rất giàu vitamin E, C, K giúp hỗ trợ sức khỏe của da và xương. Bạn có thể sử dụng bông cải xanh hấp luộc hoặc thêm vào các món xào hàng ngày.
Cà chua
Cà chua rất giàu vitamin E, lycopene cùng một cố chất chống oxy hóa có khả năng phòng ngừa bệnh tật cho cơ thể. Cà chua có thể dùng để ăn sống, làm salad, sử dụng để làm sandwich, nấu súp, làm sinh tố… đều rất ngon và tốt cho sức khỏe.
Ngò tây
Ngò tây giúp chống lại nhiều bệnh nguy hiểm. Loại rau này còn chứa nhiều vitamin E, K rất tốt cho sức khỏe, tăng cường sức đề kháng, làm chậm quá trình lão hóa.
Khoai môn
Khoai môn không chỉ giàu vitamin E mà còn chứa beta-caroten và cryptoxanthin có tác dụng chống lão hóa, tăng cường sức khỏe của thị lực.
Ngoài ra, khoai môn còn chứa một lượng vitamin C dồi dào giúp tăng cường hệ miễn dịch, kích thích quá trình tái tạo collagen trong da.
Cải bó xôi
Cải bó xôi (rau chân vịt/rau bina) không chỉ giàu vitamin E mà còn chứa nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể như canxi, folate. Bên cạnh đó, cải bó xôi còn cung cấp nhiều chất xơ và các khoáng chất cần thiết giúp quá trình tái tạo các tế bào da diễn ra hiệu quả.
Quả bơ
Quả bơ là nguồn cung cấp vitamin E cùng chất xơ và khoáng chất vô cùng dồi dào. Loại quả này có chứa lượng carbohydrate thấp nhờ đó thúc đẩy sự phát triển của các carotenoid chống lão hóa da hiệu quả.
Một trái bơ cỡ vừa có thể cung cấp 20% lượng vitamin E mà cơ thể cần/ngày. Ngoài ra, lượng carotene trong quả bơ còn giúp ngăn chặn các độc tố và sự tàn phá của ánh nắng mặt trời đối với da.
Đu đủ
Đu đủ là loại trái cây dân dã cung cấp lượng dưỡng chất dồi dào cho cơ thể. Nó chứa nhiều vitamin E, C tốt cho sức khỏe, giúp ngăn ngừa lão hóa. Một quả đu đủ tươi có thể đáp ứng 17% yêu cầu vitamin E hàng ngày của bạn. Bạn có thể sử dụng đu đủ như một món ăn vặt, món tráng miệng hoặc làm sinh tố đu đủ để nhận được những chất dinh dưỡng quan trọng từ loại trái cây này.
