Những người hút thuốc lá, uống rượu bia nhiều sẽ tích tụ vô số độc tố trong cơ thể, sức khỏe giảm sút nghiêm trọng. Cách này của em tuy không giúp chồng bỏ nhậu hay bỏ thuốc lá hoàn toàn nhưng nó giúp thanh lọc độc tố có trong cơ thể.
Chuyện là hôm trước xem bộ ảnh tác hại của bia rượu đối với sức khỏe, chồng em cũng bắt đầu thấy sợ các chị ạ. Thế nhưng vì tính chất công việc phải thường xuyên đi tiếp khách nên việc bia rượu, thuốc lá là khó tránh khỏi. Nhưng chồng cũng hứa với em là hạn chế bớt rồi các chị ạ, nghe mà cũng mừng.
Tuy nhiên, việc đã nạp quá nhiều các chất độc hại trong một thời gian dài như thế ít nhiều các chất độc đã tích lũy trong cơ thể nên em nghĩ ngay đến cách giúp chồng thải bớt độc tố ra ngoài bằng nước đậu đen.
Nấu nước đậu đen giải độc
Cách thứ nhất: Các chị lấy đậu đen được rửa sạch, rang chín, bọc kín để sử dụng dần. Mỗi lần dùng cho một dúm nhỏ đậu đen vào bình hãm với nước nóng, để vài phút cho ngấm là có thể dùng như uống trà hàng ngày. Đây là cách khá phổ biến và dễ làm nên được nhiều người áp dụng nhất.
Cách thứ hai: Các chị có thể lấy khoảng 50g đậu đen rửa sạch rồi cho vào nấu với nửa lít nước. Sau 10 phút tắt bếp, đậy vung ủ thêm 15 phút nữa. Dùng rây lọc bỏ xác đậu, lấy phần nước để nguội rót vào chai để uống hết trong ngày.
Một số chú ý khi nấu nước đậu đen rang:
Một là: Phải đãi sạch, bỏ hết hạt mốc, lép trước khi rang và nấu nước uống.
Hai là: Nên ngâm kỹ hạt đỗ đen để khi sau nấu nước đỗ đen ra chất nhanh, dễ tiêu hóa và hấp thu hơn.
Ba là: Nên uống nóng để kích thích tiêu hóa hiệu quả, có thể pha thêm với mật ong để kiềm tính lạnh của đậu đen.
Nước đậu đen tác dụng mát gan, lợi tiểu, giải nhiệt, giải độc… rất tốt cho những người hay phải uống bia rượu và thuốc lá. Kể các chị em chúng mình đang muốn giảm cân hay thanh lọc cơ thể thì cũng có thể uống mỗi tuần 2-3 lần, mỗi lần 1 ly ( khoảng 200 ml) sẽ giúp da sáng, dáng xinh luôn đấy ạ.
Sở dĩ đậu đen tốt đến vậy là vì nó chứa rất nhiều sinh tố A, B, C, PP, protein, đường bột, chất béo và các khoáng. Đậu đen cũng chứa nhiều axit amin quan trọng cho cơ thể như: lysin, methionin, tryptophan, phenylalanin, alanin, valin, leucin… do đó đậu đen được xem như một loại thuốc bổ.
Ngoài ra, đậu đen còn chứa nhiều anthocyanin – chất khiến cho lớp vỏ hạt đậu có màu đen, chúng có tác dụng chống oxy hóa rất mạnh, tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, chống ung thư, kéo dài tuổi thọ, chống lão hóa tế bào.
Còn theo y học cổ truyền, đậu đen (hay gọi với tên ô đậu, hắc đại đậu… ) tính hơi ôn, vị ngọt nên thường được dân gian sử dụng như một loại thức ăn ngon, bổ, rẻ.
Công dụng khác của đậu đen
Ngoài khả năng lọc sạch độc tố trong cơ thể đối với người uống nhiều rượu bia thì nó còn có nhiều công dụng khác
Chè đậu đen hoặc nấu nước uống để thanh lọc cơ thể: Lấy khoảng 20-40g đậu đen, nấu cùng với 30g đại táo, nấu chung ăn liên tục trong 3-4 ngày để chữa suy nhược.
Canh nước dừa, đậu đen chữa đau nhức ở các khớp xương: Lấy một quả dừa xiêm nhỏ không già quá, vạt đầu, rồi bỏ 20g đậu đen đã rửa sạch vào quả dừa, đậy nắp dừa lại sau đó đem chưng cách thủy khoảng 3-4 giờ cho đậu nhừ rồi đem ra uống nước, ăn cái. Mỗi tháng chỉ cần ăn 1-2 lần là đủ, các khớp xương sẽ cử động nhẹ nhàng linh hoạt hơn.
Canh đậu đen với tỏi chữa người mệt mỏi, tiểu tiện bí táo: Lấy một củ tỏi rửa sạch, đập dập nhưng không làm nát quá, cho vào nồi chung với 1/2 chén đậu đen đã rửa sạch, nấu lửa nhỏ đến khi đậu mềm rồi nêm chút đường muối cho vừa miệng rồi ăn, mỗi ngày ăn một lần lúc sáng sớm sẽ tốt cho người bệnh.
Đậu đen chế hà thủ ô chữa tay chân mỏi yếu, râu tóc bạc sớm: Lấy 50g đậu đen nấu nước rồi lấy nước đậu chưng cách thủy với 300g hà thủ ô đỏ trong 2-3 giờ, vớt ra để ráo phơi khô để dành dùng dần, dạng nước sắc mỗi ngày 15-20g hoặc 5g dạng bột.
Nước đậu đen rất tốt cho sức khỏe của nhiều lứa tuổi từ người già, trẻ em, phụ nữ đến nam giới, tuy nhiên do có tính mát nên sẽ phù hợp hơn cho người ở tạng nhiệt (người nóng).
Đồng thời, với người bị hư hàn (loét hành tá tràng, dễ tiêu chảy, tiêu chảy mạn), chân tay lạnh, sợ lạnh… thì không nên dùng nhiều. Khi nấu có thể cho thêm một vài lát gừng sẽ tốt hơn nhé các chị.
